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Avocado Burger


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Love Panini

Cosa può nascere da un gioco?

Di il 20 Marzo 2017

“Mettersi in gioco”: un’espressione che dice un sacco di cose. Dice che stiamo uscendo dalla nostra zona di comfort, che siamo disposti a provare qualcosa di nuovo. Senza necessariamente sapere a cosa andiamo incontro ma con la possibilità…

Sushi con Salmone/Avocado e Tonno/Philadelphia


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Cucina Orientale Love

Cosa può portarti dall’altra parte del mondo?

Di il 10 Ottobre 2016

Quando mangi sushi, in un boccone sperimenti tanti sapori e tante consistenze diverse: la leggera resistenza dell’alga, la corposità del riso, il gusto pieno del pesce, la cremosità dell’avocado. Se ci pensi bene assomiglia a una storia d’amore: un susseguirsi di…

CLAUDIO
Milano

Sono avventuroso in cucina e curioso nella vita. Amo scoprire sempre nuove sfumature, che sia in un piatto o in un'esperienza. Credo nel potere delle storie e della necessità di creare un mondo che valga la pena narrare.

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