La vita che viviamo tutti i giorni è fatta di azioni quotidiane, quasi banali nella loro semplicità: uscire di casa, prendere un mezzo e andare a pranzo con amici, ad esempio. Sono gesti che diamo per scontati senza renderci conto…
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La vita che viviamo tutti i giorni è fatta di azioni quotidiane, quasi banali nella loro semplicità: uscire di casa, prendere un mezzo e andare a pranzo con amici, ad esempio. Sono gesti che diamo per scontati senza renderci conto…
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Avere un sogno e farlo diventare realtà: una storia che accomuna molti di noi, un punto di partenza che poi viene arricchito con la singolarità di ciascuno. Alla #DomenicaDaCla abbiamo condiviso molti racconti che iniziavano da qui; ma nel caso…
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Quando ti siedi a tavola con qualcuno che ama stare in mezzo alla gente te ne accorgi subito. Sono quelle persone che parlano di tutto con tutti, che ti mettono a tuo agio appena le conosci, che dopo cinque minuti di…
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Dalla #DomenicaDaCla passano tante persone e tante storie diverse. Raccontarsi queste storie, sedersi a tavola e condividere ricordi ed emozioni è la cosa più bella di questo appuntamento; un po’ ti fa sentire a casa e un po’ ti porta…
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Sulle salse ci puoi sempre contare per dare sapore ai piatti. Si adattano a tutto ciò che cucini, sanno essere delicate oppure decise a seconda del momento e delle necessità. A loro modo sono imprevedibili, inaspettate. Quella nota di…
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Nella cucina come nella vita, il segreto per dare sapore alle cose è mettersi al lavoro, essere disposti a sporcarsi le mani, sentire l’impasto che si incolla sulle dita. Quando prepari i ravioli, ad esempio, ti serve la motivazione per…
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Tutti abbiamo sognato, più o meno ad occhi aperti, di essere qualcun altro. Avere un aspetto differente, muoverci e comportarci come non abbiamo mai fatto prima, addirittura pensare in modo diverso. Per molti – quasi tutti – rimane un sogno;…
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Il cucchiaio affonda nel bicchiere, incontra la leggera resistenza dello zucchero caramellato, ma la sua direzione è ben precisa. Affonda nella crema, ne prende una generosa dose e finalmente trova la strada verso la bocca. Sicuramente non è la prima…
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Un piatto di pasta con i sapori dell’autunno. Può sembrare l’ennesima ripetizione di una ricetta abusata da ogni blogger del mondo; ma se cambi un dettaglio piccolo e fondamentale, la storia prende un’altra piega e il gusto che ti riempie…
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Quando inviti una persona a condividere la tavola con te ti domandi sempre se quello che hai preparato le piacerà. “Forse ho messo troppo zucchero, magari non ho riscaldato il forno abbastanza.”. Di solito le mie preoccupazioni sono più o…
Sono avventuroso in cucina e curioso nella vita. Amo scoprire sempre nuove sfumature, che sia in un piatto o in un'esperienza. Credo nel potere delle storie e della necessità di creare un mondo che valga la pena narrare.
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