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Passion

spezzatino di manzo


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Passion Secondi

Come esprimi chi sei?

Di il 20 febbraio 2017

Certi ospiti della #DomenicaDaCla ti sembra di conoscerli da sempre. Proprio come nelle migliori tavolate in famiglia, in loro compagnia nasce un’atmosfera serena e distesa che crea il presupposto per una comunicazione in grado di andare oltre quella…

Torta Tarte Tatin


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Dolci Passion

Cosa vedi se guardi al contrario?

Di il 13 febbraio 2017

A volte di una città, come di molte altre cose, pensi di sapere tutto prima ancora di averla conosciuta. Prendi Milano: è facile cedere allo stereotipo della Milano-da-bere, fatta soltanto di party, sfilate e imprenditori. Ma per accorgersi che…

Salmone glassato al mieie


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Passion Secondi

Che cos’è per te la libertà?

Di il 6 febbraio 2017

 

La vita che viviamo tutti i giorni è fatta di azioni quotidiane, quasi banali nella loro semplicità: uscire di casa, prendere un mezzo e andare a pranzo con amici, ad esempio. Sono gesti che diamo per scontati senza renderci conto…

Shish Kebab e Pita


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Cucina Orientale Passion

Come dai sapore alla tua vita?

Di il 14 novembre 2016

Le spezie danno più gusto a tutto. Che fuori ci sia il sole oppure piova, il loro profumo pieno, annusato ad occhi chiusi, può trasportarti lontano migliaia di chilometri. La domenica con Bassel e Michele è stata proprio questo: un…

Polpette con crema ai funghi champignon


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Passion Polpette

Cosa ti fa ridere a crepapelle?

Di il 7 novembre 2016

“Quando l’ospite si presenta con un piccolo pensiero è un buon segno. Quando si presenta con un sacchetto di salami assortiti, il pranzo inizia sotto i migliori auspici.”

Se fossimo in uno spettacolo di cabaret, questa potrebbe essere la battuta d’esordio,…

CLAUDIO
Milano

Sono avventuroso in cucina e curioso nella vita. Amo scoprire sempre nuove sfumature, che sia in un piatto o in un'esperienza. Credo nel potere delle storie e della necessità di creare un mondo che valga la pena narrare.

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#DomenicaDaCLa
  • Quando si incontrano, a volte, gli ingredienti più inaspettati creano una sinfonia di sapori unica. In cucina e nella vita. #DomenicaDaCla
  • Quando non sai cosa ti aspetta, l'unica cosa da fare è scoprirlo. Sempre con leggerezza. #DomenicaDaCla
  • La ricetta della felicità? Parla di tradizioni, sostanza e soddisfazione. #DomenicaDaCla
  • Le novità hanno note di gusto diverse per ciascuno di noi. È tempo di assaporarle, con una storia e un piatto che parlano di cambiamento. #DomenicaDaCla
  • Fondente, al latte, bianco: come riutilizzare il cioccolato della Pasqua? Ecco un'idea golosa, da provare mentre aspettiamo il ritorno delle storie della #DomenicaDaCla!
  • A Pasqua le sorprese non sono soltanto nell'uovo: sta per arrivare una ricetta perfetta per gli amanti cioccolato! #DomenicaDaCla
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