Tutti abbiamo sognato, più o meno ad occhi aperti, di essere qualcun altro. Avere un aspetto differente, muoverci e comportarci come non abbiamo mai fatto prima, addirittura pensare in modo diverso. Per molti – quasi tutti – rimane un sogno;…
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Tutti abbiamo sognato, più o meno ad occhi aperti, di essere qualcun altro. Avere un aspetto differente, muoverci e comportarci come non abbiamo mai fatto prima, addirittura pensare in modo diverso. Per molti – quasi tutti – rimane un sogno;…
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Le spezie danno più gusto a tutto. Che fuori ci sia il sole oppure piova, il loro profumo pieno, annusato ad occhi chiusi, può trasportarti lontano migliaia di chilometri. La domenica con Bassel e Michele è stata proprio questo: un…
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Quando mangi sushi, in un boccone sperimenti tanti sapori e tante consistenze diverse: la leggera resistenza dell’alga, la corposità del riso, il gusto pieno del pesce, la cremosità dell’avocado. Se ci pensi bene assomiglia a una storia d’amore: un susseguirsi di…
Sono avventuroso in cucina e curioso nella vita. Amo scoprire sempre nuove sfumature, che sia in un piatto o in un'esperienza. Credo nel potere delle storie e della necessità di creare un mondo che valga la pena narrare.
