mole con pollo


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Secondi

Cosa nasce dall’incontro degli opposti?

Di il 13 giugno 2017

A volte, le cose belle nascono dall’unione fra singole parti che sembrano non avere niente in comune l’una con l’altra. Gli opposti si attraggono, come è noto – e a volte dal loro incontro nasce qualcosa di più…

Flan di Spinaci e carote


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Secondi

Cosa ha in serbo il tuo destino?

Di il 29 maggio 2017

Per definizione, la serendipità è “trovare qualcosa di buono senza che lo si stesse cercando”. Funziona più o meno così: un giorno sei in biblioteca a cercare libri per il tuo esame di chimica, ti cade l’occhio sulla…


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Pasta Primi

Come tiri fuori le tue risorse?

Di il 15 maggio 2017

Tirare fuori il meglio dagli altri non è un’impresa facile. Bisogna essere attenti, generosi, avere quella sensibilità fuori dal comune che ti rende felice e soddisfatto nel momento in cui riesci a far esprimere un’altra persona al meglio…

Risotto alla Barbabietola


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Primi

Da dove è iniziato il tuo cambiamento?

Di il 8 maggio 2017

Nella vita, spesso le svolte arrivano quando meno te lo aspetti.  Capitano all’improvviso, magari mentre aspetti un treno in ritardo oppure in fila al supermercato, senza che niente le avesse in alcun modo annunciate.  Per l’ospite di questa #DomenicaDaCla, la…

Avocado Burger


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Love Panini

Cosa può nascere da un gioco?

Di il 20 marzo 2017

“Mettersi in gioco”: un’espressione che dice un sacco di cose. Dice che stiamo uscendo dalla nostra zona di comfort, che siamo disposti a provare qualcosa di nuovo. Senza necessariamente sapere a cosa andiamo incontro ma con la possibilità…

Bavette al sugo con polpette


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Pasta Piatto Unico

Come vivresti in un altro continente?

Di il 13 marzo 2017

È curioso pensare a quanto una scelta apparentemente semplice possa cambiare la tua vita in modo enorme. Da una singola azione parte una concatenazione di effetti per cui, alla fine, ti puoi ritrovare in capo al mondo a vivere una…

Spaghetti integrali con crema agli agrumi


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Pasta Primi

In che direzione conduci i tuoi sogni?

Di il 6 marzo 2017

C’è sempre qualcosa che ti colpisce subito quando conosci una persona. Sono piccoli dettagli, il modo in cui sorride o ti stringe la mano, ma possono rivelare subito qualcosa di molto importante su chi hai di fronte. Nel caso di…

Frittelle Luna Park


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Senza categoria

Cosa volevi fare da bambino?

Di il 27 febbraio 2017

Ritrovare lo stupore dell’infanzia è una cosa meravigliosa. Spesso accade nei momenti più inaspettati, in cui ci concediamo di vivere emozioni spontanee e ci lasciamo sorprendere dal ricordo della leggerezza. Conoscere qualcuno che vive ogni giorno questa meraviglia sulla sua…

spezzatino di manzo


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Passion Secondi

Come esprimi chi sei?

Di il 20 febbraio 2017

Certi ospiti della #DomenicaDaCla ti sembra di conoscerli da sempre. Proprio come nelle migliori tavolate in famiglia, in loro compagnia nasce un’atmosfera serena e distesa che crea il presupposto per una comunicazione in grado di andare oltre quella…

Torta Tarte Tatin


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Dolci Passion

Cosa vedi se guardi al contrario?

Di il 13 febbraio 2017

A volte di una città, come di molte altre cose, pensi di sapere tutto prima ancora di averla conosciuta. Prendi Milano: è facile cedere allo stereotipo della Milano-da-bere, fatta soltanto di party, sfilate e imprenditori. Ma per accorgersi che…

CLAUDIO
Milano

Sono avventuroso in cucina e curioso nella vita. Amo scoprire sempre nuove sfumature, che sia in un piatto o in un'esperienza. Credo nel potere delle storie e della necessità di creare un mondo che valga la pena narrare.

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#DomenicaDaCLa
  • Quando si incontrano, a volte, gli ingredienti più inaspettati creano una sinfonia di sapori unica. In cucina e nella vita. #DomenicaDaCla
  • Quando non sai cosa ti aspetta, l'unica cosa da fare è scoprirlo. Sempre con leggerezza. #DomenicaDaCla
  • La ricetta della felicità? Parla di tradizioni, sostanza e soddisfazione. #DomenicaDaCla
  • Le novità hanno note di gusto diverse per ciascuno di noi. È tempo di assaporarle, con una storia e un piatto che parlano di cambiamento. #DomenicaDaCla
  • Fondente, al latte, bianco: come riutilizzare il cioccolato della Pasqua? Ecco un'idea golosa, da provare mentre aspettiamo il ritorno delle storie della #DomenicaDaCla!
  • A Pasqua le sorprese non sono soltanto nell'uovo: sta per arrivare una ricetta perfetta per gli amanti cioccolato! #DomenicaDaCla
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